【创业资讯】分享一条小众创业之路：临时粮食项目！

项目小哥有时会逛淘宝或者去超市买东西，发现这些商品的价格涨得很快，尤其是饮料、食品等商品。 份量没变，但价格比以前高了很多。 一袋薯片的价格 差不多赶上一顿快餐了。

而且每次我在小吃区走动的时候，都会看到有人拿起零食，看看价格，然后就放下了。

其实这是可以理解的。 没有人的钱是风来的。 一顿饭多花点钱还可以，但不想多花点零食来理解贪吃的心情。

如果有一个地方既可以买到自己喜欢的零食，又可以省钱，肯定会有很多人争相去。

因此，近两年流行了一个项目，就是卖即将过期的食品。 即将上市的食品保质期一般为3-6个月，也有1-2个月的。 因为已经到了保质期的最后阶段，厂家会以很低的价格出售，以清仓。

搞临时粮食项目的人可以低价收购货物，然后高价出售，赚取差价。 顾客感觉自己捡到了便宜货。

开折扣超市一个月净利润15万

在富阳市阜南县新村镇，有一家1300平方米的折扣超市。 这家店的老板是一位中年大哥。

在新村镇，镇上的年轻人大多外出外省市打工，且以老人、儿童、妇女居多，因此购物需求非常高，无法拒绝打折商品，几乎到了抢购的地步。

在这家店里，一盒10瓶的高端Ambrosia只要45.8元，比淘宝京东便宜很多，更不用说传统超市了，但事实上，它的进货价格还不到30元。

据老板大哥介绍，他的店是跟房东开的，不需要房租，员工工资每个月2万多，货物损失2万多，总成本4万到5万。 除去这些，每月毛利可达15万。

为何能取得如此高的收入？ 除了当地人购买力比较强之外，主要还是因为临时食品的成本低廉。

像普通的超市或者便利店一样，商品多的可以赚5-10元，数量少的只能赚1-2元。 在这种临时超市里，一件商品通常可以赚到10-20元。 一元钱，利润直接翻倍。

那么有人会说，我没有那么多钱，开不了这么大的店，怎么办？

如果开不了大店，可以开小店。

东北有个小伙子，租了50多平方米的地方，开了自己的店。

商店分为两层。 一楼有一些比较火爆的产品，都快截止了。 弥补一下吧。

至于综合成本，店面租金一年2万多元，一次进货2万多元，综合成本5万元。

然而，小商店不如大商店有吸引力。 怎样才能在不花太多宣传成本的情况下吸引人们呢？

他很聪明，用了两种方法。

首先，他的店毗邻一家传统超市。 有人会说，这不跟超市竞争，怎么竞争呢？

诚然，我们要和超市竞争，但传统超市有自己的人流，省去了自己宣传的麻烦。 人们来到传统超市，走一圈，出来就会看到自己的商店。 为什么不这样做呢。

而说到竞争，正如我们一开始所说的，临时食品的价格比传统超市便宜很多，而且很多人更愿意选择这种食品，所以竞争力一点也不弱。

其次，他利用信息贫乏的机会，找到了一个加油卡打折的APP，从里面购买了加油卡，然后搭配了临时食物。 顾客在店内消费满指定金额，即可免费获赠100元加油卡一张。

虽然不是所有加油站都可以使用，但是很多私家车主还是会被这样的优惠组合所诱惑，而且店里买的食物也是自己吃的，一点也不亏，所以吸引力立刻就大增。

凭借这两种方式，他不仅建立了自己的店铺，还开始在其他地方开设分店，招募代理商，现在也已经把规模做的很大了。

做即将到期的食品项目要注意什么？

制作保质期食品时，首先要注意的是产品。

无论开大店还是小店，店里的食品一定要以一线品牌为主，占到数量的80%左右，这样才能吸引人们购买。

剩下的20%，除了食物之外，还可以放一些生活用品，可以从1688这样的批发网站购买，成本也不高。

需要注意的是，小店的产品种类不宜过多，只关注一两个方向，比如只卖食品和日用品，不要添加任何化妆品、水果和蔬菜等，因为这样会影响商品的质量。增加成本，销售效果也不好。

要做一个大店，就需要有更多的品类，尽量像超市一样做，不要把所有过期的产品都放在店里。 30%左右就可以了。

因为大型超市不可能只靠食品赚很多钱。 它的盈利点始终在牛奶、生鲜、蔬菜等生活必需品上。

二是寻找渠道。

最重要的渠道是当地的食品经销商。 你可以和他们谈谈，说你不能卖掉期限内的货物。 我以低价购买它们并出售它们。 他们通常有大量库存积压，所以比较容易谈。

但想要拿到最低的价格，还是得去食品厂讨价还价。 工厂出货量大，所以价格可以降低，但这也意味着我们要花更多的钱去备货，风险也会更高。

另外，你还可以找一些当地的电商公司。 他们的退货有些不能卖，但也可以以相对较低的价格买回来。

最后，是时候做交通疏导活动了。

这很容易理解。 开新店，前期必须要做一些吸引顾客的活动。 目的就是让他们知道我们的货很便宜，这样他们就会来找我们买东西。

比如可以利用买一送一、第二件半价等折扣来获得客流，效果非常好。

比如东莞比较大的超市品牌AEON，其下面的超市每隔一段时间就会举办一次“十元制服”活动，即任何产品只要十元一件。 每次活动都很火爆，基本上都卖完了。

不过，项目小哥想指出的是，城镇比城市更适合生产过期产品。

城市里的人们更关心产品的质量。 虽然临时食物的质量没有问题，但还是让他们担心。

相比之下，城镇乡村的人们对这个东西没那么在意，他们更看重实惠的价格。 主要区别是心理接受度的问题，所以我们要学习拼多多，做乡镇下沉市场。 这里有很好的机会。

写在最后

虽然人们的生活水平不断提高，但说到省钱，大家能省多少就省多少。 临时食品的出现无疑减少了人们在食品上的支出，这样省钱就是赚钱，我是很高兴的。

所以对于临时粮食项目，项目哥还是很看好的，尤其是农村的小伙伴，可以多了解一下。 目前，在我国中北部农村地区仍然很流行。

另外，我们还应该学会一个逻辑，过期产品对人们有足够的吸引力。

所以即使我们不专门做这个项目，我们也可以订购一些临时产品用于排水活动，这样成本不高，但排水效果却可以很好。

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